• Bolo de banana e maçã

    Ingredientes:

    • 4 bananas bem maduras (400g)

    • 1 maçãs grande com casca (250g)

    • 4 ovos (200g)

    • 1 e ½ xícara de aveia em flocos (150g)

    • 1 colher (sopa) de canela em pó

    • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (15g)

    • 2 colheres (sopa) de uva passa (opcional)

    • ½ xícara de açúcar mascavo (80g) (Opcional: se você for formiguinha)

    Modo de preparo:

    1. Numa tigela, amasse as bananas com o garfo;

    2. Adicione a aveia e misture;

    3. Adicione os ovos e a maçã picadinha e misture;

    4. Adicione a canela e as uvas passas (se for usar);

    5. Mexa bem ou misture no liquidificador;

    6. Adicione o fermento em pó e misture suavemente;

    7. Coloque a mistura uma forma para bolo (untada ou de silicone);

    8. Leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos ou até assar.

    Rendimento: 1 bolo grande (10 fatias)