Ingredientes:
1 ovo
2 colheres (sopa) de queijo meia cura ralado ou parmesão ralado grosso
2 colheres (sopa) de goma de tapioca
1 colher (café) de fermento químico (opcional)
Modo de preparo:
Numa tigela, adicione os ingredientes.
Mexa com o auxílio de um garfo ou colher.
Leve a mistura à uma frigideira anti-aderente (ou untada com manteiga ou azeite).
Deixe cozinhar, em fogo baixo, por aproximadamente 2 minutos de cada lado (até que fique douradinho dos dois lados).
Rendimento: 1 unidade