Ingredientes:
• 4 bananas bem maduras (400g)
• 1 maçãs grande com casca (250g)
• 4 ovos (200g)
• 1 e ½ xícara de aveia em flocos (150g)
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (15g)
• 2 colheres (sopa) de uva passa (opcional)
• ½ xícara de açúcar mascavo (80g) (Opcional: se você for formiguinha)
Modo de preparo:
1. Numa tigela, amasse as bananas com o garfo;
2. Adicione a aveia e misture;
3. Adicione os ovos e a maçã picadinha e misture;
4. Adicione a canela e as uvas passas (se for usar);
5. Mexa bem ou misture no liquidificador;
6. Adicione o fermento em pó e misture suavemente;
7. Coloque a mistura uma forma para bolo (untada ou de silicone);
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos ou até assar.
Rendimento: 1 bolo grande (10 fatias)